Said El Harch est le fondateur et directeur d'ALPHA REFRIGERATION à Casablanca au Maroc. 
Il est un ingénieur professionnel multilingue avec une qualification académique précieuse et une solide expertise technique acquise au cours de plus de 20 ans de carrière internationale dans la réfrigération et la climatisation. 

Il se spécialise dans l'ammoniac et les réfrigérants naturels dans le domaine de la réfrigération industrielle. Il possède une vaste expérience et une expertise en efficacité énergétique liée aux systèmes de réfrigération dans l'industrie alimentaire. Il est l'actuel président de l'AMPF (Association Marocaine des Professionnels du Froid). Il est un membre actif de l'IOR au Royaume-Uni.